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Beschreibung
Zusammensetzung
Leinsamen aus kontrollierter Demeter-Produktion, teilentölt und gemahlen..
Eigenschaften
Unser Leinsamennmehl wird aus dem frischen Presskuchen, der beim Herstellen von NaturkraftWerke Leinöl entsteht, durch schonendes und gekühltes Mahlen hergestellt. Durch den Öl-Anteil von 10% enthält es die wertvollen Omega-3 Fettsäuren, dies in Kombination mit hochwertigen Ballaststoffen des Leinsamens.
Anwendung
Als Zutat zu Müsli, Gebäck, Brot. Kann auch über fertige Speisen gestreut werden. Eignet sich auch hervorragend als pflanzliches Bindemittel für Küche und Gebäck.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1319 kJ | 100 g | ||
| Energie | 318 kcal | 100 g | ||
| Fett | 10.8 g | 100 g | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 1.1 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 3.7 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.8 g | 100 g | ||
| Ballaststoffe | 39 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 32 g | 100 g | ||
| Salz | 0.1 g | 100 g |
Hinweise
Kühl und trocken aufbewahren.
Hergestellt in der Schweiz.
Herkunft Leinsaat: Ägypten.
Zusatzinfo
Bio, glutenfrei.
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