{"product_id":"p-morga-weizengluten-btl-400-g-p","title":"MORGA Weizengluten Btl 400 g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003ch3 class=\"hci_index_consumerfolder_content_paragraphHeader\"\u003eSachbezeichnung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeizengluten\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"hci_index_consumerfolder_content_paragraphHeader\"\u003eZusammensetzung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWEIZENGLUTEN. Allergene: GLUTEN.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"hci_index_consumerfolder_content_paragraphHeader\"\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeizengluten 400g. Weizengluten ist ein hochkonzentriertes Protein in Pulverform, das aus ausgesuchten Weizenmehlqualitäten gewonnen wird und unter Zugabe von Wasser sehr gute viskoelastische Eigenschaften aufweist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"hci_index_consumerfolder_content_paragraphHeader\"\u003eAnwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür feine Brot-und Backwaren, zur besseren Textur und Erhöhung der Krustenstäke, für mehr Volumen und bessere Konsistenz des Brotlaibs, zur Verbesserung der Fliesseigenschaften des Teiges, zur Verlängerung der Haltbarkeit in Backwaren, als Bindemitte\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"hci_index_consumerfolder_content_paragraphHeader\"\u003eNährwerte\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable id=\"hci_index_consumerfolder_content_nutrition\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epro\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e%\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMessgenauigkeit\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1690 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e401 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett, davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.1 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate, davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBallaststoffe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.8 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiss\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e08 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUngefährer Wert (~)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3 class=\"hci_index_consumerfolder_content_paragraphHeader\"\u003eAllergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eEnthält\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eGlutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Morga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48666744062217,"sku":"7404597","price":4.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0841\/0057\/9593\/files\/800_dd84b505-c743-4d04-8ec8-fa9df68494ee.jpg?v=1743059408","url":"https:\/\/partnershop.drgurtner.ch\/products\/p-morga-weizengluten-btl-400-g-p","provider":"Dr. Gurtner Partnershop","version":"1.0","type":"link"}